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Bleu de Gex Haut-Jura AOP

Bleu de Gex Haut-Jura AOP

Appelé également bleu de Septmoncel, il fait partie des bleus doux et peu salés. Inventé au XIIIe siècle par les moines de l'abbaye de Saint-Claude (Jura), il se déguste souvent chaud accompagné de pommes de terre, sous forme de raclette,ou froid en plateau de fin de repas !

Prix par tranche de 200gr environ

6,38 €

(31,90 €  par  Kg)

TTC
Parts
Affinage

Nombre d'articles en stock: 85 articles

Quantité

Paiements 100% sécurisés

Allergènes: lait.

Fiche technique

Lait
Cru
Région
Franche-Comté
Pate
Persillée
Matgrasse (%)
29
Vin
Vin blanc moelleux
Periode
Avril-juillet
Animal
Vache
Intensité
Médium
AOP
Oui
Aspect
Tendre

Références spécifiques

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Bleu de Gex Haut-Jura AOP

Bleu de Gex Haut-Jura AOP

Appelé également bleu de Septmoncel, il fait partie des bleus doux et peu salés. Inventé au XIIIe siècle par les moines de l'abbaye de Saint-Claude (Jura), il se déguste souvent chaud accompagné de pommes de terre, sous forme de raclette,ou froid en plateau de fin de repas !

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