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La charcuterie en Espagne offre une diversité de produits incroyable. Le Chariot à Fromages a sélectionné pour vous des produits traditionnels provenant de charcutiers artisans passionés préservant savoir-faire ancestral et qualité réservant leurs produits exclusivement pour les commerces de bouche.
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Cécina Léon IGP 12 mois
C’est l’un des produits les plus typiques et représentatifs de León, son élaboration est entièrement faite à la main à partir de morceaux entiers de bœuf de première qualité, lentement cicatrisés avec de la fumée de bois de chêne pour lui donner le bon arôme et saveur. Sa faible teneur en graisses mais sa forte tenue en protéines en font un produit sain mais gourmand. Affinage de plus de 12 mois.
Prix par part de 100gr environ tranchées
(98,91 € par kg)
Ingrédients: Viande de boeuf, sel, sucre, correcteur d'acidité (E-331iii), conservateurs (E252, E250), antioxydant (E301)
Valeurs nutritionnelles pour 100gr: valuer énergétique: 1147kJ/273kcal, lipides: 11,64gr dont acides gras saturés: 4,59gr, glucides: <2gr, dont sucre: <2gr, protéines: 40,11gr, sel: 5,04gr
Alergène: sans
Fabriqué en Espagne
Fiche technique
- Région
- Espagne
- Animal
- Vache
Références spécifiques
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