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Chaque région de France produit ses spécialités de charcuterie et salaisons : jambon de Paris, andouille de Guéméné, salaison de Savoie, jambon de Bayonne, figatelli ou saucisson de sanglier de Corse… Vous trouverez ces produits au Chariot à Fromages, en direct de chez les producteurs régionaux, d’Italie ou même d’Espagne. Un gage de qualité et d’authenticité, avec un goût unique lié à chacun des terroirs.

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Charcuterie fine

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  • Région : Italie
12,96 €
Mortadelle Tartuffo
Charcuterie Italienne
3,79 €
Demie Mortadelle Tartuffo
Charcuterie Italienne
151,60 €

Le Jambon cru à la truffe Villani est un produit fait exclusivement de porc italienne. Le désossage est très minutieux et le nettoyage approfondi, en éliminant le gras, les éventuelles parties foncées du muscle et la graisse jaune. La truffe d’été (1,2% de Tuber Aestivum) est ensuite ajouté. Le temps d'affinage est de 15 mois minimum. Un régal en chiffonnade!

Prix par 100gr

Ce saucisson italien au hachage moyen est reconnu par les spécialistes de la bonne charcuterie italienne. Saveur unique et équilibrée, dédiée aux amateurs de la précicieuse tubercule, ce saucisson prendra sa place idéalement pendant l'apéritif.

Par pièce de 220gr environ

L'alliance pafaite de la puissance de la truffe d'été avec la saveur délicate et onctueuse de la mortadelle.

Prix par parts de 100gr environ en tranches fines

L'alliance parfaite de la puissance de la truffe d'été avec la saveur délicate et onctueuse de la mortadelle.

Prix par pièce de 4kg environ

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