.

La vache est en France l'animal qui fournit le plus de lait. Comme pour les races à viande, il existe de nombreuses variétés de vaches, chacune appartenant à une région qui donne d'ailleurs souvent son nom: Normande, Bretonne, Prim'Holstein, Abondance, Montbéliarde, Salers, Tarine, Simmentale...... C'est ce qui fait en partie la diversité de nos fromages. Enfin il faut compter 10 litres de lait de vache en moyenne pour fabriquer 1kg de fromage.

Filtrer par

Pate

Pate

Matgrasse (%)

Matgrasse (%)

Offrir une carte cadeau

  

Lait de vache

Filtres actifs

  • Pate : Pressée non cuite
  • Matgrasse (%) : 21
14,90 €

Ce Gaperon, entouré de ficelle, est un produit du côte de la vallée Dore. C'est une pate pressée non cuite à croute fleurie et sa pâte est pafrumée à l'ail et au poivre.

Sa forme de Dôme est supposée rappeler les Montagnes d'Auvergne.

Prix par pièce de 300 gr. environ.