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La Charcuterie en France offre une diversité de produits incroyable. Le Chariot à Fromages a sélectionné pour vous des produits traditionnels provenant de charcutiers artisans passionés préservant savoir-faire ancestral et qualité réservant leurs produits exclusivement pour les commerces de bouche.
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Charcuterie France
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- Animal : Porc
Le bacon est principalement composé de filet de porc salé et fumé ici au bois de hêtre. C'est une préparation à base de poitrine de porc maigre. La partie striée de la tranche est la plus grasse. Mais c'est un morceau par définition maigre (3.9%). Cette version est artisanale.
Prix par parts 100gr environ
La plus célèbre des marques déposées Mont Charvin, est maintenant entrée dans la légende des goûts savoyards !!
Prix par sachet de 300gr environ
Dans nos belles forêts se dégage le doux parfum de résine. Retrouvez la saveur envoûtante de l'écorce d'épicéa dans ce filet de porc lentement séché, un incontournable des charcuteries savoyardes.
Prix par parts de 100gr tranché
Découvrez les saveurs étonnamment complémentaires des poivres noir, vert et rose. La Savoie sous une caresse d'Alizé.
Sans colorant, sans gluten, sans polyphosphate, sans ascorbate, ni lactose ajouté.
Prix à la pièce 375gr environ (plus ou moins 15%).
Laissez-vous emporter par cette ambiance parfumée des sous-bois avec ce saucisson aux cèpes.
Sans colorant, sans gluten, sans polyphosphate, sans ascorbate, ni lactose ajouté.
Prix à la pièce 375gr environ (plus ou moins 15%).
Conviendra parfaitement sur un plateau de charcuterie accompagnant une raclette.
Sans colorant, sans gluten, sans polyphosphate, sans ascorbate, ni lactose ajouté.
Prix par 100gr environ tranchée
Le jambon de Savoie est un jambon cru artisanal fabriqué en Haute-Savoie dans le respect des traditions de la région par notre artisan Christian Favre des Salaisons Montcharvin. Il est ici affiné 16 mois minimum.
Par 200gr tranché environ.
Son nom rocailleux cache un délicieux produit fabriqué à base de filet de porc séché, à déguster en tranche fines.
Prix par pièce de 600g environ
Conviendra parfaitement sur un plateau de charcuterie accompagnant une raclette.
Sans colorant, sans gluten, sans polyphosphate, sans ascorbate, ni lactose ajouté.
Prix par pièce de 1.5kg environ
La Coppa "Sel sec" confère à notre Coppa un parfum exceptionnel et une texture moelleuse que vous apprécierez pour accompagner apéritifs et raclettes.
Prix par pièce de 2kg environ
Dans nos belles forêts se dégage le doux parfum de résine. Retrouvez la saveur envoûtante de l'écorce d'épicéa dans ce filet de porc lentement séché, un incontournable des charcuteries savoyardes.
Prix par pièce de 1.1kg environ
Vous retrouverez le vrai goût du saucisson artisanal grâce à son hachage à l'ancienne, son gros boyau naturel et ses épices soigneusement sélectionnés.
Prix par pièce de 3kg environ