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Cave

Pour accompagner agréablement nos fromagescharcuteries et produits régionaux, nous avons sélectionné des crûs de petits producteurs implantés sur les mêmes terroirs. Typicité, cépage, temps de garde, mode de viticulture, millésime, accord met-vin : laissez-vous guider par les professionnels du Chariot à Fromages et découvrez de nouveaux vins et champagnes étonnants !

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  • Vin : Vin rouge

Vendanges manuelles, macération semi carbonique de 9 jours en grappes entières, élevé en foudres de chêne pendant 8 mois. Ce vin au goût harmoneiux et fruité et sa couleur rubis, vous embaume d'arômes délicats de petits fruits rouges et frais.

75cl 13%vol.

photo non-contractuelle (notamment au niveau de la date).

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Il s'habille de rubis profond parfois légèrement nuancé de bleu. A son cépage, le pinot noir, les joyeux arômes de fuits rouges et noir, pruneau cuit, poivre, sous-bois, mousse, champignon avec l'âge. Il fait merveille sur les viandes rouges, gibier, fromage de chèvre...

75cl 12,5%vol.

l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Robe grenat sombre, bouquet de fruits rouges construits sur des tanins dense mais veloutés, finale, longue et ronde. Accompagne les vianders et les fromages de caractères.

75cl 13%vol.

photo non contractuelle (notamment au niveau de la date)

l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Cette cuvée revêt une robe rubis intense et dévoile un nez de fruits mûrs agrémentés de notes toastées et vanillées. Bien équilibrée, la bouche se révèle ample, ronde, avec une solide structure qui en fait un vin de garde.

75cl 14%vol.

Photo non contractuelle (notamment la date)

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

La robe est noire, intense. Le nez est lui aussi très concentré, sur des notes de fruits noirs, d’épices et de violette. La bouche aux tanins marqués et à la finale acidulée donne à ce vin un profil actuellement austère, mais caractéristique du cépage.

75cl 11.5%vol.

photo non contractuelle (notamment la date)

l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Sa très belle robe rubis révèle des odeurs de petits fruits noirs, légère touches de réglisse et de vanille ainsi qu'un goût qui mêle fraicheur et gourmandise grâce à des tanins onctueux et très enrobés.

75cl. 13,5%Vol

Photo non contractuelle (notamment l'année)

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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Une robe intense de couleur pourpre qui complimente un nez subtil et gourmand autour du cassis et de la mûre ainsi qu'une bouche franche et puissante, il se déploie sur des notes intenses de fruits noirs et de réglisse. Belle longueur en finale.

75cl. 14%Vol

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Sa couleur rubis, dense, reflets violines s'accompagne d'un nez aromatique, complexe, arômes de cassis, fruits compotés, mûre, réglisse, de fumé et beurré et d'une bouche ample avec des tanins assouplis par les fruits bien mûrs.

75cl. 14,5%Vol

Photo non contractuelle (notamment l'année)

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.