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Charcuterie et salaisons

Chaque région de France produit ses spécialités de charcuterie et salaisons : jambon de Paris, andouille de Guéméné, salaison de Savoie, jambon de Bayonne, figatelli ou saucisson de sanglier de Corse… Vous trouverez ces produits au Chariot à Fromages, en direct de chez les producteurs régionaux, d’Italie ou même d’Espagne. Un gage de qualité et d’authenticité, avec un goût unique lié à chacun des terroirs.

Charcuterie Salaisons

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  • Catégories : Charcuterie France
  • Catégories : Les saucissons
  • Catégories : Viandes séchées
  • Animal : Porc
Spianata entière Calabrese...
Charcuterie Italienne
83,80 €
Les Grelots aux Noix Mont...
Charcuterie France
14,90 €
Epicea tranché MontCharvin
Charcuterie Salaisons
5,49 €
Saltufo Gold
Coin Truffes
9,40 €
18,34 €
La Pancetta Mont Charvin
Les saucissons
4,39 €
11,58 €
28,14 €
59,85 €

La Spianata est un saucisson plat et carré, élaboré avec les meilleurs morceaux de porc, du lard, du sel et de nombreux piments rouges de Calabre. Savourez son piquant naturel et puissant !

Prix par pièce de 2kg environ

Derniers articles en stock

La plus célèbre des marques déposées Mont Charvin, est maintenant entrée dans la légende des goûts savoyards !!

Prix par sachet de 300gr environ

Rupture de stock

Dans nos belles forêts se dégage le doux parfum de résine. Retrouvez la saveur envoûtante de l'écorce d'épicéa dans ce filet de porc lentement séché, un incontournable des charcuteries savoyardes.

Prix par parts de 100gr tranché

9,40 €

Le Saltufo est une boule de salami parsemée de truffe d'été fraiche (tuber Aestivum3%) avant d'être enrobée de véritable Parmigiano Reggiano AOP 24mois. Le goût est doux et intense à la fois. La combinaison de porc affiné avec de la truffe et du fromage fait de ce produit une petite merveille inédite. Il est ici dans sa version "Gold", plus généreux en Parmesan et plus gros.

Prix à la pièce de 90gr environ

Découvrez les saveurs étonnamment complémentaires des poivres noir, vert et rose. La Savoie sous une caresse d'Alizé.

Sans colorant, sans gluten, sans polyphosphate, sans ascorbate, ni lactose ajouté.

Prix à la pièce 375gr environ (plus ou moins 15%).

Derniers articles en stock

Le saucisson Salciciu fermier est obtenu à partir d’un mélange de viandes maigres et de gras.

La viande est hachée, salée et poivrée, et le maître charcutier y ajoute un mélange d’épices entièrement naturelles.

D’un poids de 300g à 600g, les saucissons Ulugo possèdent un goût et une texture inimitables appréciés des connaisseurs.

Prix par pièce de 400gr environ 

Rupture de stock

Le saucisson Salciciu fermier est obtenu à partir d’un mélange de viandes maigres et de gras.

La viande est hachée, salée et poivrée, et le maître charcutier y ajoute un mélange d’épices entièrement naturelles.

D’un poids de 300g à 600g, les saucissons Ulugo possèdent un goût et une texture inimitables appréciés des connaisseurs.

Conviendra parfaitement sur un plateau de charcuterie accompagnant une raclette.

Sans colorant, sans gluten, sans polyphosphate, sans ascorbate, ni lactose ajouté.

Prix par 100gr environ tranchée

Le jambon de Savoie est un jambon cru artisanal fabriqué en Haute-Savoie dans le respect des traditions de la région par notre artisan Christian Favre des Salaisons Montcharvin. Il est ici affiné 16 mois minimum.

Par 200gr tranché environ.

La Spianata est un saucisson haché gros dans un boyau naturel. C'est un produit d'exception italien, produit avec des parties nobles de viande maigre sélectionné. Son goût est doux, laissant les arômes de truffe noire d'été (morceaux de Tuber aestivum 3%) s'exprimer.

Prix tranché par 100gr environ

Son nom rocailleux cache un délicieux produit fabriqué à base de filet de porc séché, à déguster en tranche fines.

Prix par pièce de 600g environ

Conviendra parfaitement sur un plateau de charcuterie accompagnant une raclette.

Sans colorant, sans gluten, sans polyphosphate, sans ascorbate, ni lactose ajouté.

Prix par pièce de 1.5kg environ

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