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Charcuterie et salaisons
Chaque région de France produit ses spécialités de charcuterie et salaisons : jambon de Paris, andouille de Guéméné, salaison de Savoie, jambon de Bayonne, figatelli ou saucisson de sanglier de Corse… Vous trouverez ces produits au Chariot à Fromages, en direct de chez les producteurs régionaux, d’Italie ou même d’Espagne. Un gage de qualité et d’authenticité, avec un goût unique lié à chacun des terroirs.
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Charcuterie Salaisons
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Le charcutier artisan italien Bertolin de la vallée d'Aoste propose ici une coppa originale, aux baies de genièvre. Finement affinée au genièvre, cette charcuterie moelleuse a un léger goût acidulé et sucré sans dénaturer le goût de la coppa. Sympa en apéro!
Prix par 100gr tranché
Charcuterie artisanale de haute qualité séchée plusieurs mois à l'air des Alpes. La noix de jambon est un morceau de choix maigre parfumé et moelleux.
Prix par pièce de 500gr environ (plus ou moins 5%)
Charcuterie artisanale de haute qualité séchée plusieurs mois à l'air des Alpes. La noix de jambon est un morceau de choix maigre parfumé et moelleux.
Prix par pièce de 500gr environ (plus ou moins 5%)
La Bresaola est une spécialité de charcuterie italienne produite en Lombardie, près de la Suisse. Elle est réalisée à partir de viande de bœuf aromatisée, salée et séchée? C'est une viande maigre qui présente une bonne qualité nutritionnelle.
Prix par part de 100gr environ tranchées
Cette charcuterie artisanale savoyarde a été élaboré avec des parties nobles. L'attention particulière portée à la sélection de nos viandes bovines "matures" et légèrement "persillés" en fait un produit de caractère et d'exception. Pour les amateurs de bons et beau produits!
Prix par 100gr environ (plus ou moins 5%).
Le délicieux mélange d'un saucisson montagnard artisanal et d'un fromage de caractère donne naissance à ce produit d'exception.
Prix à la pièce de 375gr environ (plus ou moins 15%)
La Bresaola est une spécialité de charcuterie italienne produite en Lombardie, près de la Suisse. Elle est réalisée à partir de viande de bœuf aromatisée, salée et séchée? C'est une viande maigre qui présente une bonne qualité nutritionnelle.
Prix par demie de 3.3kg environ
Son nom rocailleux cache un délicieux produit fabriqué à base de filet de porc séché, à déguster en tranche fines.
Prix par 100gr tranchée
Créés par Salaisons Mont Charvin, leurs célèbres Grelots ont pris le chemin des Alpages! Pour le plaisir de vos papilles, dégustez-les au Beaufort!
Prix par sachet de 300gr environ
Découvrez la subtile saveur épicée de ce magret séché et légèrement fumé qui saura accompagner vos salades et vos apéritifs.
Sans colorant, sans gluten, sans polyphosphate, sans ascorbate ni lactose ajouté.
Prix par pièces de 350gr environ
Le charcutier artisan italien Bertolin de la vallée d'Aoste propose ici une coppa originale, aux baies de genièvre. Finement affinée au genièvre, cette charcuterie moelleuse a un léger goût acidulé et sucré sans dénaturer le goût de la coppa. Sympa en apéro!
Prix par 1.6kg environ
Le Kit Charcuterie pour raclette (ou fondue!) est composé de 4 sortes de Charcuteries Savoyardes des Salaisons Montcharvin (charcutier artisan Savoyard) pour un total de 100gr environ par personne (4 tranches de chaque environ): Saucisson Campagnard, Noix de Jambon Fumée, Coppa ou Pancetta de Savoie et Viande de Bœuf séchée (type viande des Grisons).
Prix pour 100g environ (1pers.)