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Raclette de Savoie

Raclette de Savoie IGP 1/2 meule

Fromage convivial par excellence, la Raclette de Savoie IGP est produite par les agriculteurs de cinq communes du massif alpin de la Chambotte. Elle est surtout consommée à chaud, comme les bergers le faisaient déjà au Moyen-Âge.

Prix par demi meule (2.5kg environ)

52,25 €

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Allergènes: lait.

Fiche technique

Lait
Cru
Région
Rhône-Alpes
Pate
Pressée non cuite
Matgrasse (%)
30
Vin
Vin blanc sec
Periode
Septembre-mars
Animal
Vache
Intensité
Doux
Aspect
Tendre
IGP
Oui

Références spécifiques

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Raclette de Savoie IGP 1/2 meule

Raclette de Savoie IGP 1/2 meule

Fromage convivial par excellence, la Raclette de Savoie IGP est produite par les agriculteurs de cinq communes du massif alpin de la Chambotte. Elle est surtout consommée à chaud, comme les bergers le faisaient déjà au Moyen-Âge.

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