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Raclette de Savoie Fermière

Raclette de Savoie Fermière IGP

Fromage convivial par excellence, la Raclette de Savoie IGP est produite par les agriculteurs de cinq communes du massif alpin de la Chambotte. Elle est surtout consommée à chaud, comme les bergers le faisaient déjà au Moyen-Âge.

Prix par part de 200gr. environ (au choix tranché ou non tranché)

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Allergènes: lait.

Fiche technique

Lait
Cru
Région
Rhône-Alpes
Pate
Pressée non cuite
Matgrasse (%)
30
Vin
Vin blanc sec
Periode
Décembre-mars
Animal
Vache
Intensité
Médium
Aspect
Tendre

Références spécifiques

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Raclette de Savoie Fermière IGP

Raclette de Savoie Fermière IGP

Fromage convivial par excellence, la Raclette de Savoie IGP est produite par les agriculteurs de cinq communes du massif alpin de la Chambotte. Elle est surtout consommée à chaud, comme les bergers le faisaient déjà au Moyen-Âge.

Prix par part de 200gr. environ (au choix tranché ou non tranché)

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