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La vache est en France l'animal qui fournit le plus de lait. Comme pour les races à viande, il existe de nombreuses variétés de vaches, chacune appartenant à une région qui donne d'ailleurs souvent son nom: Normande, Bretonne, Prim'Holstein, Abondance, Montbéliarde, Salers, Tarine, Simmentale...... C'est ce qui fait en partie la diversité de nos fromages. Enfin il faut compter 10 litres de lait de vache en moyenne pour fabriquer 1kg de fromage.

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West Country farmhouse Cheddar

West Country Farmhouse Cheddar AOP

Fromage fermier au lait cru, le Western Country Farmhouse Cheddar est fabriqué dans 4 comtés du sud-ouest de l'Angleterre. Sa texture est fiable mais rest fondant en bouche et son affinage ici de 12 mois lui donne du caractère avec de la longueur en bouche et un goût subtil de noisette.

Prix par portion de 200 gr. environ.

6,98 €

(34,90 €  par  Kg)

TTC
Parts

Nombre d'articles en stock: 68 articles

Quantité

Paiements 100% sécurisés

Fiche technique

Lait
Cru
Région
Royaume-Uni
Pate
Pressée non cuite
Matgrasse (%)
32
Animal
Vache
Intensité
Typé
AOP
Oui

Références spécifiques

Il y a 1 avis( 5 évaluations )
Ishmael S
05/04/2023

Great cheddar

Very happy with this cheddar, sorry but nothing beats a good west country cheddar this is a very good cheddar and if you have a cold smoker it's even better

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West Country Farmhouse Cheddar AOP

West Country Farmhouse Cheddar AOP

Fromage fermier au lait cru, le Western Country Farmhouse Cheddar est fabriqué dans 4 comtés du sud-ouest de l'Angleterre. Sa texture est fiable mais rest fondant en bouche et son affinage ici de 12 mois lui donne du caractère avec de la longueur en bouche et un goût subtil de noisette.

Prix par portion de 200 gr. environ.

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