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Nous avons sélectionné les fromages autorisés et compatible avec une période de grossesse afin de continuer à profiter de nos produits gourmands. Il s'agit de fromages au lait pasteurisé ou thermisé et au lait cru mais à pâte cuite. Dans tous les cas, il est important d'avoir l'avis de votre médecin avant de les consommer.

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Burrata

Burrata à la ciboulette

La Burrata est un fromage italien originaire des Pouilles qui se présente sous la forme d'une pâte filée, entourée de feuilles de jonc tressées. Elle peut se déguster fraîche avec sel et poivre ou un peu plus mûre comme de la Mozzarella. L'intégration de ciboulette en fait un vrai régal!

Par boule de 100 ou 300gr

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Allergènes: lait

Fiche technique

Lait
Pasteurisé
Région
Italie
Pate
Fraîche
Matgrasse (%)
22
Vin
Blanc sec
Periode
Mai-août
Animal
Vache
Intensité
Doux
Aspect
Crémeux
Femme enceinte
Oui
Allergènes
Lait

Références spécifiques

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Burrata à la ciboulette

Burrata à la ciboulette

La Burrata est un fromage italien originaire des Pouilles qui se présente sous la forme d'une pâte filée, entourée de feuilles de jonc tressées. Elle peut se déguster fraîche avec sel et poivre ou un peu plus mûre comme de la Mozzarella. L'intégration de ciboulette en fait un vrai régal!

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