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Voici sur notre boutique en ligne le coin des fromages truffés
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Brie fermier à la truffe du Périgord Lait cru
Ce produit d'exception est obtenu à partir d'un Brie de Meaux fermier. Ce brie a la particularité d'être plus typé ce qui laisse s'exprimer la truffe et le fromage de concert. Le fromage est scindé en deux puis nappé d'une préparation à base de truffes noires du Périgord (Tuber Mélanosporum 3%), d'arôme de truffe noire, de mascarpone et de la partie crémeuse du Brie, puis refermé.
Prix par 200gr environ
24,99 €
(124,94 € par Kg)
TTC
Allergènes: lait.
Fiche technique
- Lait
- Cru
- Région
- Ile-de-France
- Pate
- Molle à croûte fleurie
- Matgrasse (%)
- 24
- Vin
- Vin rouge corsé
- Animal
- Vache
- Intensité
- Typé
- Aspect
- Crémeux
Références spécifiques
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