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La charcuterie en Espagne offre une diversité de produits incroyable. Le Chariot à Fromages a sélectionné pour vous des produits traditionnels provenant de charcutiers artisans passionés préservant savoir-faire ancestral et qualité réservant leurs produits exclusivement pour les commerces de bouche.

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Cécina Pablo

Demie Cécina Léon 12 mois

C’est l’un des produits les plus typiques et représentatifs de León, son élaboration est entièrement faite à la main à partir de morceaux entiers de bœuf de première qualité, lentement cicatrisés avec de la fumée de bois de chêne pour lui donner le bon arôme et saveur. Sa faible teneur en graisses mais sa forte tenue en protéines  en font un produit sain mais gourmand.

Affinage de + de 12 mois.

Prix par demie de 2kg environ

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Ingrédients: Viande de boeuf, sel, sucre, correcteur d'acidité (E-331iii), conservateurs (E252, E250), antioxydant (E301)

Valeurs nutritionnelles pour 100gr: valuer énergétique: 1147kJ/273kcal, lipides: 11,64gr dont acides gras saturés: 4,59gr, glucides: <2gr, dont sucre: <2gr, protéines: 40,11gr, sel: 5,04gr

Alergène: sans

Fabriqué en Espagne

Fiche technique

Région
Espagne
Animal
Vache

Références spécifiques

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Demie Cécina Léon 12 mois

Demie Cécina Léon 12 mois

C’est l’un des produits les plus typiques et représentatifs de León, son élaboration est entièrement faite à la main à partir de morceaux entiers de bœuf de première qualité, lentement cicatrisés avec de la fumée de bois de chêne pour lui donner le bon arôme et saveur. Sa faible teneur en graisses mais sa forte tenue en protéines  en font un produit sain mais gourmand.

Affinage de + de 12 mois.

Prix par demie de 2kg environ

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