Pâtés et terrines

Ce bocal vous propose des gésiers de canard confits. 

Assaisonnés délicatement de sel de Guérande, et conservé dans la graisse du canard, toute la saveur et le goût du canard y est alors conservé. 

Un vrai plaisir à retrouver dans les assiettes.

À servir tiède.



Prix par pot de 350g

Avec sa viande de canard préalablement frite, ces grattons de canard vous apporteront goût et onctuosité. 

Précisément salés, poivré et hachés plus grossièrement que des rillettes, ils accompagneront apéritifs, entrées ou plats à la perfection. 



Prix par pot de 180g.

Implantée dans le parc Naturel du Perche, à la Bazoche-Gouet, les Cochonnailles du Haut-Bois vous propose une large gamme de produits de charcuterie. Engraissé sur litière, le Cochon du Haut-Bois provient de notre élevage et d'éleveurs respectant les mêmes conditions d'élevage.

Les Cochonnailles du Haut-Bois deviennent "Copains Gourmands" !

Prix par verrine de 250gr

Pâté au piment de ma Maman, recette ancestrale.

Le Pâté de ma Maman se déguste en entrée, en tapas, ou sandwich, accompagné d'une salade verte et piments au vinaigre. Direct producteur basque.

Pot de 130g.

Implantée dans le parc Naturel du Perche, à la Bazoche-Gouet, les Cochonnailles du Haut-Bois vous propose une large gamme de produits de charcuterie. Engraissé sur litière, le Cochon du Haut-Bois provient de notre élevage et d'éleveurs respectant les mêmes conditions d'élevage.

Les Cochonnailles du Haut-Bois deviennent "Copains Gourmands" !

Prix par verrine de 250gr

Implantée dans le parc Naturel du Perche, à la Bazoche-Gouet, les Cochonnailles du Haut-Bois vous propose une large gamme de produits de charcuterie. Engraissé sur litière, le Cochon du Haut-Bois provient de notre élevage et d'éleveurs respectant les mêmes conditions d'élevage.

Les Cochonnailles du Haut-Bois deviennent "Copains Gourmands" !

Prix par verrine de 250gr

Implantée dans le parc Naturel du Perche, à la Bazoche-Gouet, les Cochonnailles du Haut-Bois vous propose une large gamme de produits de charcuterie. Engraissé sur litière, le Cochon du Haut-Bois provient de notre élevage et d'éleveurs respectant les mêmes conditions d'élevage.

Les Cochonnailles du Haut-Bois deviennent "Copains Gourmands" !

Prix par verrine de 250gr

Pâté au piment d'Espelette AOC en verrine direct producteur basque

Prix par verrine de 180gr

Hachées finement, cuites à feux doux et délicatement assaisonnées de sel de Guérande, ces rillettes vous révéleront le goût onctueux du canard à l'état pur. 

Composées de 70 % de canard, de porc et de sel de Guérande, ces rillettes auront plaisir à se retrouver sur vos tartines. 

Prix par pot de 180g

Cette délicieuse terrine est idéal pour un apéritif ensoleillé. L'ail des ours est une plante sauvage qui apporte un très leger goût d'ail.

Produit fabriqué dans la pure tradition régional.

L'origine de la viande de porc est 100% française.

Bocal de 190 gr.

Retrouver dans cette terrine la saveur de cet emblématique fromage savoyard.

Produit fabriqué dans la plus pure tradition régionale.

L'origine de la viande de porc est 100% française.

Bocal de 190 gr.

Au pied du massif des Vosges est né ce fromage à forte personnalité. A déguster sans moderation avec un blanc d'Alsace.

Produit fabriqué dans la pure tradition régional.

L'origine de la viande de porc est 100% française.

Bocal de 190 gr.