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Tartinades

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Tartinade L'Arrogante
Coin Truffes
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Crème uniquement à base de truffe en purée, jus de truffe et sel. Simple et terriblement efficace.

Idéal pour vos pâtes, pommes de terre écrasées, œufs brouillés.

Croûtez un filet de bœuf, étalez une patte feuilletée, mettez une duxelles de champignon déposez le filet de bœuf préalablement enduit de crème de truffe, fermez la pâte feuilletée et cuire en fonction de la taille du filet et la cuisson souhaitée.

pot de 80g.

Des fines rondelles de truffes pour accompagner vos Saint-Jacques poêlées, des grenailles de Noirmoutier et pourquoi pas une pizza. Contisez vos Saint-Jacques et glissez une ou deux rondelles de truffes. Dans un brie, rien de meilleur et de plus beau, coupez-le par le milieu et déposez les carpaccios de truffes. Petit conseil, préparez votre brie plusieurs heures avant de le servir.

pot de 40g (dont 20gr de truffe d'été).

Avec la puissance de la truffe et la base de champignon forestier, voici un mélange de caractère. Cette délicieuse préparation est à déguster en accompagnant vos tartines en apéritif ou vos plats.

Mitonné en Languedoc, sans additif ni conservateur.

A déguster à l'apéritif sur du pain, accompagne les volailles, les gibiers et le foie gras.

Prix par pot de 110gr.

Fidèle à la recette Provençale traditionnelle, notre tapenade noire est préparé avec des ingrédients de qualité sélectionnés avec soin. Originale sur des toast à l'apéritif, savoureuse ajouté à des pâtes fraiches, une viande rouge ou une omelette.

La tapenade noire relève bon nombre de plats familiaux.

Pot de 200g.

Sur du pain grillé à l’apéritif ou sur un dos de cabillaud juste blanc.

Pot de 80g

Une petite compotée de champignons, olives et truffes.

Vous pouvez l’utiliser avec vos apéritifs, mais aussi sur des pommes de terre écrasées (une purée quoi), excellent sur des mouillettes avec vos œufs à la coque et bien entendu sur vos pâtes à la truffe.

pot de 80g.

Du champignon et de la truffe blanche, un p’tit régal pour les risottos.

Si vous ne finissez pas votre pot à l’apéro, idéal pour une petite sauce afin d’accompagner vos pâtes. Mélangez l’apéro truffe blanche à de la crème fraîche liquide, salez, poivrez puis incorporez le tout dans vos pâtes et parsemez de parmesan.

Pot de 80g

Fidèle à la recette Provençale traditionnelle, notre tapenade verte est préparé avec des ingrédients de qualité sélectionnés avec soin. Originale sur des toast à l'apéritif, savoureuse ajouté à des pâtes fraiches, une viande rouge ou une omelette.

La tapenade verte relève bon nombre de plats familiaux.

Pot de 120g

Fidèle à la recette Provençale traditionnelle, notre tapenade noire est préparé avec des ingrédients de qualité sélectionnés avec soin. Originale sur des toast à l'apéritif, savoureuse ajouté à des pâtes fraiches, une viande rouge ou une omelette.

La tapenade noire relève bon nombre de plats familiaux.

Pot de 120g.

Un mélange de légumes et de fibres accompagnés d’une touche d’huile d’olive, idéal pour des apéritifs ou plats tout en légèreté et en douceur.

A déguster à l'apéritif sur du pain, accompagne les plats de viandes grillées, le poisson et le fromage. Egalement à glisser dans un sandwich.

Mitonné en Languedoc, sans additif ni conservateur.

Prix par pot de 110gr

A déguster à l'apéritif sur du pain.

Mitonné en Languedoc, sans additif ni conservateur.

Pot de 110g.

Des légumes aux accents virils, symboles du mâle « vigoureux ». Poireaux, carotte, oignon, asperge, une touche de gingembre (évidemment) et un soupçon de vin blanc (un peu de délicatesse tout de même). Préférez un bon pain de campagne pour une tartine bien relevée.

Mitonné en Languedoc, sans additif ni conservateur.

Prix par pot de 110gr.