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Tomme de Brebis de...
Fromages avec truffes
12,58 €
Brie à la truffe d'été
Fromages avec truffes
9,98 €

Le Moliterno al Tartufo est un fromage à pâte pressée de brebis à la truffe d'été (tuber aestivum vitt à 3% et arômes de truffe). Il s'agit d'un fromage de dégustation dont les arômes de truffe sont très marqués. Il est fabriqué en Sardaigne.

Prix par tranche de 200gr environ

Ce produit d'exception est obtenu à partir d'un Brie de Nangis. ce brie a la particularité d'être moins typé afin de laissé s'exprimer la truffe en parfait harmonie. Le fromage est scindé en deux puis nappé d'une préparation à base de truffes noires d'été (2,5%), de mascarpone et de la partie crémeuse du Brie, puis refermé.

Prix par 200gr environ