.

Vous êtes dans la catégorie , fromages, épicerie fine, charcuterie, agrémentés de truffes

Coin Truffes

Filtres actifs

11,60 €
Tartinade L'Arrogante
Coin Truffes
12,60 €
Moelleux des Alpes à la Truffe
Fromages avec truffes
13,98 €
8,70 €
Mortadelle Tartuffo
Charcuterie Italienne
8,78 €
46,50 €
5,90 €
15,50 €
5,90 €
5,90 €

C’est un beurre pour accompagner vos plats chauds. Ça rehausse, ça rehausse.

Idéal sur une côte de bœuf et vos grillades. Une petite recette, faîtes chauffer une poêle à blanc, mettez vos Saint-Jacques, une fois justes saisies, déposez une noisette de beurre sur chaque noix.

La conservation de 36 mois est due à la façon de pasteuriser le beurre à basse température. 

bocal de 80g.

Du champignon et de la truffe blanche, un p’tit régal pour les risottos.

Si vous ne finissez pas votre pot à l’apéro, idéal pour une petite sauce afin d’accompagner vos pâtes. Mélangez l’apéro truffe blanche à de la crème fraîche liquide, salez, poivrez puis incorporez le tout dans vos pâtes et parsemez de parmesan.

Pot de 80g

Avec la puissance de la truffe et la base de champignon forestier, voici un mélange de caractère. Cette délicieuse préparation est à déguster en accompagnant vos tartines en apéritif ou vos plats.

Mitonné en Languedoc, sans additif ni conservateur.

A déguster à l'apéritif sur du pain, accompagne les volailles, les gibiers et le foie gras.

Prix par pot de 110gr.

Sale

Le Moelleux des Alpes est une petite production qui intègre subtilement de la truffe d'été (tuber Aestivul à 1%). Sorte de reblochon au lait cru crémeux, il a du caractère mais laisse la truffe s'exprimer de manière équilibrée grâce à l'affinage de la maison Bouchet.

Prix par moitié de 250gr environ

Sur du pain grillé à l’apéritif ou sur un dos de cabillaud juste blanc.

Pot de 80g

Sale

L'alliance parfaite de la puissance de la truffe d'été avec la saveur délicate et onctueuse de la mortadelle.

Prix par parts de 200gr environ en tranches fines

Le Foie gras de canard à la truffe est élaboré avec de beaux foies gras tous particulièrement sélectionnés pour un goût affirmé et une onctuosité dans le pur respect des traditions.

vendu par pot de 125gr

Recette inspirée par celle d'un gâteau d'un grand chef pâtissier. Nous avons grillé le citron BIO avec un trait d'huile d'olive afin de faire ressortir et caraméliser le sucre naturellement présent dans le fruit. C'est une jolie puissance du citron qui est parfaitement maîtrisé grâce à la courgette et le romarin et qui lui donne également, cette jolie couleur. 

A l'apéritif, dégustez là sur un pain aux graines accompagnée de filets de sardine ou de poisson fumé.

Mitonné en Languedoc, sans additif ni conservateur.


Pot de 110g.

L'alliance du gout raffiné de l'huile d'olive et de l'exellence des brisures de truffe.

Flacon de 100ml.

A déguster à l'apéritif sur du pain.

Mitonné en Languedoc, sans additif ni conservateur.

Pot de 110g.

Qu'est-ce qu'elle est magnifique ! Une base de chou blanc travaillée avec tomates et carottes, accompagnées en fin de cuisson par de la courgette et quelques graines de nigelle. Une touche fruitée de figues et de pommes sublime cette préparation. Somptueusement bonne sur un pain aux céréales et superbe avec un fromage de chèvre.

Mitonné en Languedoc, sans additif ni conservateur.

Pot de 110g.

Une petite compotée de champignons, olives et truffes.

Vous pouvez l’utiliser avec vos apéritifs, mais aussi sur des pommes de terre écrasées (une purée quoi), excellent sur des mouillettes avec vos œufs à la coque et bien entendu sur vos pâtes à la truffe.

pot de 80g.