.

Vous êtes dans la catégorie , fromages, épicerie fine, charcuterie, agrémentés de truffes

Coin Truffes

Filtres actifs

9,60 €
Brie à la truffe d'été
Fromages avec truffes
9,98 €
4,10 €
17,90 €
12,50 €
9,80 €
49,90 €
-25%
Crémeux de Bourgogne à la...
Fromages avec truffes
11,90 €
Demie Mortadelle Tartuffo
Charcuterie Italienne
151,60 €
40,90 €

Du champignon et de la truffe blanche, un p’tit régal pour les risottos.

Si vous ne finissez pas votre pot à l’apéro, idéal pour une petite sauce afin d’accompagner vos pâtes. Mélangez l’apéro truffe blanche à de la crème fraîche liquide, salez, poivrez puis incorporez le tout dans vos pâtes et parsemez de parmesan.

Pot de 80g

Une petite compotée de champignons, olives et truffes.

Vous pouvez l’utiliser avec vos apéritifs, mais aussi sur des pommes de terre écrasées (une purée quoi), excellent sur des mouillettes avec vos œufs à la coque et bien entendu sur vos pâtes à la truffe.

pot de 80g.

C’est un beurre pour accompagner vos plats chauds. Ça rehausse, ça rehausse.

Idéal sur une côte de bœuf et vos grillades. Une petite recette, faîtes chauffer une poêle à blanc, mettez vos Saint-Jacques, une fois justes saisies, déposez une noisette de beurre sur chaque noix.

La conservation de 36 mois est due à la façon de pasteuriser le beurre à basse température. 

bocal de 80g.

Ce produit d'exception est obtenu à partir d'un Brie de Nangis. ce brie a la particularité d'être moins typé afin de laissé s'exprimer la truffe en parfait harmonie. Le fromage est scindé en deux puis nappé d'une préparation à base de truffes noires d'été (2,5%), de mascarpone et de la partie crémeuse du Brie, puis refermé.

Prix par 200gr environ

La Burrata à la Truffe d'été est un fromage italien originaire des Pouilles qui se présente sous la forme d'une pâte filée, entourée de feuilles de jonc tressées. Elle peut se déguster fraîche avec sel et poivre ou un peu plus mûre comme de la Mozzarella.

Par boule de 100gr

Rupture de stock
Des fines rondelles de truffes pour accompagner vos Saint-Jacques poêlées, des grenailles de Noirmoutier et pourquoi pas une pizza. Contisez vos Saint-Jacques et glissez une ou deux rondelles de truffes. Dans un brie, rien de meilleur et de plus beau, coupez-le par le milieu et déposez les carpaccios de truffes. Petit conseil, préparez votre brie plusieurs heures avant de le servir.

pot de 50g.

Le cheddar bio godminster se décline à la truffe noire, une petite pépite à découvrir rapidement!

prix par pièce de 230 grammes environ

Sur des toasts ou des mouillettes avec vos oeufs à la coque. 

A vous d'imaginer comment savourer cette préparation.

pot de 80g.

Rupture de stock

Crème uniquement à base de truffe en purée, jus de truffe et sel. Simple et terriblement efficace.

Idéal pour vos pâtes, pommes de terre écrasées, œufs brouillés.

Croûtez un filet de bœuf, étalez une patte feuilletée, mettez une duxelles de champignon déposez le filet de bœuf préalablement enduit de crème de truffe, fermez la pâte feuilletée et cuire en fonction de la taille du filet et la cuisson souhaitée.

pot de 80g.

Sale

Ce fromage affiné est fourré à la truffe Tuber Aestivum Vitt (3%) et arômes de truffes. Plus le produit est affiné, plus l'odeur et le parfum de la truffe se diffusent dans la pâte du fromage très crémeux. Poids: 200gr

Prix à la pièce de 200 g environ

L'alliance parfaite de la puissance de la truffe d'été avec la saveur délicate et onctueuse de la mortadelle.

Prix par pièce de 4kg environ

Derniers articles en stock

Le Foie gras de canard à la truffe est élaboré avec de beaux foies gras tous particulièrement sélectionnés pour un goût affirmé et une onctuosité dans le pur respect des traditions.

vendu par pot de 125gr